Резервное питание для ресторана и кафе

Зал работает — кухня жарит

Ресторанная специфика — холодильные камеры с дорогим запасом и вытяжка, без которой кухня встаёт по технике безопасности. Мы ставим холод и вентиляцию в приоритет наряду с кассами и светом зала, а посудомойку и часть розеток — во вторую очередь. Переключение быстрое, чтобы эквайринг не рвал оплату в час пик.

Станцию размещаем с учётом запахов, шума и соседей по зданию: кожух, глушитель, виброопоры. Монтаж — ночью после закрытия, утром зал открывается штатно. Персоналу оставляем одну страницу инструкции у щита.

Запах и шум

Ресторанным соседям мешают две вещи: запах выхлопа и гул станции. Выхлоп уводим выше конька крыши с искрогасителем, забор воздуха — с чистой стороны. Кожух с шумопоглощением и виброопоры режут гул до фоновых значений двора. Часы тестовых прогонов согласуем с соседями письменно: днём в будни, не дольше пятнадцати минут. Топливный бак прячем в отдельном отсеке с поддоном: запах солярки в зале — приговор репутации. Все решения показываем арендодателю до монтажа.

Все параметры записываем в паспорт объекта: уставки защит, задержки контроллера, даты замены расходников и телефон сервисной службы.

Гарантия на наши работы — три года по договору: если что-то отойдёт, загудит или перестанет переключаться, приезжаем и устраняем бесплатно. Выезд инженера и смета — бесплатно.

Запуск за четыре шага

1. Аудит кухни
   Холод, плиты, вытяжка, кассы — меряем пики.
2. Очереди
   Холод и вытяжка первые, остальное ступенчато.
3. Ночной монтаж
   Щит и трассы без срыва смен.
4. Тест в час пик
   Имитация аварии при полной посадке.

Сколько стоит

• Проект резерва ресторанапо запросу
• Быстрый АВРпо запросу
• Ночной монтажпо запросу

Точную смету называем после бесплатного выезда инженера: замер, схема щита, длина трасс. Работаем с НДС, договор, гарантия 3 года на работы.

Смотрите также

Частые вопросы